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Sopa de Legumes

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Sobre a Receita

Veja abaixo como preparar sua receita e aproveite.

Conteúdo da Receita

Porções5
Tempo de Preparo1 hora
DificuldadeFácil
Ingredientes da Receita1 Colher de sopa de óleo
1 Cebola pequena picada
1 Cenoura média cortada em cubos pequenos
1 Batata média cortada em cubos pequenos
1 ½ Litros de água
2 Cubos de caldo de legumes
½ Xícara de abóbora de pescoço em cubos pequenos
½ Xícara de chá de vagem picada
70g de macarrão para sopa (padre nosso)
1 Colher de sopa de salsinha picada
Modo de PreparoAqueça o óleo em uma panela e refogue a cebola, adicione a cenoura e a batata, refogando rapidamente.

Junte a água e o caldo de legumes, quando levantar fervura, acrescente a abóbora e a vagem.

Cozinhe, em fogo médio, por mais 10 minutos e junte o macarrão, cozinhe em fogo médio até o macarrão ficar al dente (aproximadamente 12 minutos).

Salpique a salsinha picada.

Sirva quente.

Ingredientes

    Modo de Preparo

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