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Harmonização – Cerveja Coruja Noctua Dark 500ml

Sobre a Cerveja
Coruja Noctua Dark 500ml


A Nóctua Dark foi lançada em 2014 para comemorar os 10 anos da cervejaria Coruja. Fundada pelos arquitetos Micael Eckert e Rafael Rodrigues na cidade de Porto Alegre, RS.
O estilo “american dark lager” se aproxima também do “all-malt dark” que são definidos pela cor escura vinda da junção do malte e o grau de torrefação dado a este, e por vezes, a junção de caramelo.
São cervejas leves com boa carbonatação, toques adocicados, baixa intensidade e boa presença de malte e caramelo no aroma. Curiosamente, aproximam-se mais das lagers claras do que dos estilos de lagers escuras.



Harmonização
Não espere o inverno chegar, aproveite uma noite fria qualquer e sirva com cordeiro grelhado, ou kebab. Se a ideia for só petiscar é indispensável um bom presunto cru do tipo: pata negra.
Você vai se pegar subindo a Serra de farnel em punho.



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