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Hamonização – Vinho Arbo Marselan 750ml

Sobre o Vinho
Vinho Arbo Marselan 750ml


Apesar de pouco conhecida, a casta Marselan é muito interessante e pode gerar vinhos com características intrigantes. De origem francesa, o espécime é um cruzamento de Cabernet Sauvignon e Grenache. Seu cultivo vem se espalhando largamente em diversas regiões: em Languedoc, no sul da França; no norte da Califórnia, nos Estados Unidos; na Suíça; em Israel e em Farroupilha no Sul do Brasil. Nesta última localidade, sua adaptação tem sido tamanha, que com suas primeiras safras, o Arbo Marselan, conseguiu ganhar uma medalha de prata, em um concurso internacional concorrendo com outras 705 amostras de 18 países.



Harmonização
A combinação Cabernet Sauvignon e Grenache, resulta em um vinho alegre, com taninos macios, rico em sabores de frutinhas vermelhas e alguns toques de especiarias. Esse conjunto pode ser perfeito para pratos onde o tomate é a estrela principal, como por exemplo: risoto, massas com molho al sugo, bifes de panela e saladas do tipo caprese.



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