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Feijão Campeiro

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Sobre a Receita

Veja abaixo como preparar sua receita e aproveite.

Conteúdo da Receita

Porções8
Tempo de Preparo1 hora e 40 minutos
DificuldadeFácil
Ingredientes da Receita2 Xícaras de feijão preto
2l de água morna
1 Colher de sopa óleo
2 Colheres de sopa de cebola picada
2 Dentes de alho picadinhos
1 Linguiça calabresa defumada cortada em rodelas
½ Pimentão verde picado
2 Cubos de caldo de carne
Modo de PreparoColoque o feijão de molho por 1 hora em uma tigela com água.

Escorra e coloque na panela de pressão, junte a água morna, tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 20 minutos, contados a partir do início da pressão.

Retire do fogo, aguarde sair todo o vapor e reserve.

Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho em fogo alto.

Acrescente a linguiça e o pimentão, e frite até a linguiça dourar.

Passe o refogado para a panela de pressão e adicione os cubos de caldo de carne, misturando até dissolver.

Cozinhe em fogo médio, com a panela semi tampada, até o caldo encorpar.

Ingredientes

    Modo de Preparo

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