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Farofa de Carne Seca

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Sobre a Receita

Veja abaixo como preparar sua receita e aproveite.

Conteúdo da Receita

Porções4
Tempo de Preparo30 minutos
DificuldadeFácil
Ingredientes da Receita300g de carne seca dessalgada
4 Colheres de sopa de óleo
1 Cebola média cortada em rodelas
6 Folhas de couve manteiga picadas
1 Colher de chá de tempero completo sem pimenta
1 Lata de milho verde escorrido
½ Xícara de azeitona verde picada
3 Colheres de sopa de cheiro verde picado
1 ½ Xícaras de farinha de mandioca crua
Modo de PreparoColoque a carne seca em uma panela de pressão e cubra-a com água, tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 15 minutos, contados a partir do início da pressão.

Apague o fogo, aguarde sair todo o vapor e verifique o cozimento, se necessário, cozinhe mais um pouco até a carne ficar macia.

Escorra, desfie e reserve.

Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo médio, acrescente a cebola, a carne desfiada, a couve e o tempero completo sem pimenta, refogue por 2 minutos ou até a couve murchar.

Junte o milho, a azeitona, o cheiro verde e a farinha, e misture tudo.

Retire do fogo e sirva em seguida.

Ingredientes

    Modo de Preparo

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