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Cerveja Therezópolis Or Blanc 600ml

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Descrição do produto

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Ficha Técnica

TamanhoGarrafa - 400ml ou mais

Especificação

Como você quer o seu produtoNão

Atributos de Bebidas Alcoólicas

ColoraçãoClara / Dourada
EstiloWitbier
Graduação Alcoólica4,5
Teor Alcoólico4,1% - 6%
OrigemNacional
País de OrigemBrasil
Harmoniza comCarnes de Aves, Peixes, Saladas, Sushi

Conteúdo da Página de Produto

Dica EspecialistaAinda que Gabriel Di Martino e Carlos Hesse, cervejeiros da Sankt Gallen, afirmem que esta cerveja segue a tradição belga, tenho cá minhas dúvidas. Sem demérito algum ao produto, que fique bem claro, por favor! Tudo não passa de uma questão de estilo. Os belgas costumam fazer cervejas do tipo Witbier, com o trigo ligeiramente torrado e uma parte de cevada. Eles capricham também um pouco mais no amargor e todas sem exceção tem sabor pronunciado de coentro. Já o lado da França, que faz divisa com a Bélgica, prefere as Wit ou Blanc, como são conhecidas pelos franceses. Cervejas de baixo amargor que privilegiam mais a presença do trigo, das especiarias e das notas cítricas.

Harmonização

O frescor é comum a ambos os estilos e a harmonização não passa muito longe. Saladas de grãos, sopas frias, camarões fritos, anchova assada na brasa, ou seja pratos de verão, tudo aquilo que desejamos comer nos dias mais quentes. Não esqueça que cervejas de trigo costumam ser turvas, e mesmo estando muito geladas, fazem bastante espuma. Por isso, nada de olhar para a espuma no copo e já ir dizendo que está quente, prove antes. Combinado?

Dica da especialista

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