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Cerveja Duvel 330ml

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Descrição do produto

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Ficha Técnica

TamanhoLong Neck - 275ml a 355ml

Atributos de Bebidas Alcoólicas

ColoraçãoClara / Dourada
EstiloBelgian Golden Strong Ale
Graduação Alcoólica8,5
Teor AlcoólicoAcima de 6%
OrigemImportado
País de OrigemBélgica
Harmoniza comAperitivos, Bolinho de Bacalhau, Bolinho de Siri, Camarão, Caranguejo, Carnes de Aves, Casquinha de Siri, Frutos do Mar

Conteúdo da Página de Produto

Dica EspecialistaDuvel é, sem exagero, a definição e a mais alta referência do que é ser uma Strong Golden Ale. Clara e refrescante como uma Pilsen, sem perder o sabor e a complexidade de uma Ale. Seu conjunto aromático traz lembranças sutis de laranja, maçã verde e conhaque de pera. Fermentada três vezes, sendo as duas primeiras na cervejaria e a terceira na própria garrafa. Tal fermentação, conhecida entre os cervejeiros como refermentação, também é uma das responsáveis, juntamente com as proteínas formadas durante a malteação, pelo colarinho diferenciado e duradouro que persiste até o último gole. Deve ser consumida a 10°C. A história conta que o nome Duvel (diabo em flamengo) surgiu quando a cerveja foi fermentada pela primeira vez e alguém se referiu a ela como "o verdadeiro diabo".

Harmonização

Harmoniza com perfeição com frutos do mar e mariscos em geral ou com queijos de massa semi-dura/curados.



Os mestres cervejeiros da Duvel recomendam consumir o líquido do fundo da garrafa em um copinho a parte. Apesar de turvo é uma parte rica da bebida. Trata-se das leveduras que após provocarem a terceira refermentação deixam de agir e vão para o fundo da garrafa numa espécie de “adormecimento". Acontece que esse tempo da cerva sobre as borras da mais complexidade aromática a ela. E as borras quando bebidas a parte nos mostram mais claramente os aromas que emprestaram a cerva enquanto ficaram ali fingindo que dormiam. É sem dúvida uma enriquecedora experiência.

Dica da especialista

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